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Heute bewirtschaften wir eine breite Sortenvielfalt in unseren Weinbergen.
Dabei legen wir besonderen Wert auf den schonenden Ausbau unserer Weine, in dem wir traditionelle Methoden mit moderner Kellertechnik verbinden. Qualitätssteigernde Maßnahmen im Weinberg, wie das Ausdünnen und Entblättern tragen dazu bei, dass fruchtige und spritzige Weißweine sowie gehaltvolle Rotweine entstehen können.
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